令和4年11月15日(火)、“ジャパン・フード・セレクション”第57回目の受賞商品が決定し、（株）ホクニチの人気商品「大山豚手造りロールステーキ」が、金賞を受賞しました。
　ジャパン・フード・セレクションとは、プロの意識を持った消費者であるフードアナリスト資格者23，000人が審査に関わる日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度で、試食を通じて日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性を点数化し、受賞を決定します。
　（株）ホクニチは、11月17日（木）に「氷温^®熟成あい鴨肉」を認定しており、次に豚肉の氷温^®食品の認定取得に向けて取り組まれています。
　ジャパン・フード・セレクションのホームページはこちら。
　（株）ホクニチのホームページはこちら。