氷温食品認定の交付

　　認定を取得することにより、「氷温」「氷温熟成」「氷温貯蔵」などの商品表示を付すことが可能となります。 氷温認定は、食味数値も含む認定基準を満たした場合にのみ交付されるので、「おいしくなった」「熟成した」「鮮度を維持している」などの食品の特長を、科学的エビデンスという信頼性を担保にして広く訴求できます。

「氷温認定マーク」とは

氷温技術のシンボルマーク、ブランドマークです。
氷温技術では、１．安心・安全、２．健康、３．自然の美味しさの３つの要素を満たす食品が提供出来ます。
そのことを三角形で示したのがこのマークです。
（公社）氷温協会が開催している氷温食品認定審議会において厳正な審査をクリアした食品・機器にのみ認定証が交付されます。