この度、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　九州沖縄農業研究センター、関西大学、（公社）氷温協会が共同研究した論文「豚肉と鶏肉の可食期間に及ぼす氷点下の未凍結貯蔵の影響」が日本暖地畜産学会報の最新号に掲載されました。
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