目　次

＜総説＞
心臓血管外科領域における氷温保存の有用性とその応用戦略 　p 1
水野朝敏　

＜原著＞
超氷温領域における農産物の高品質化について（第1報）　 p 8
福間康文・東健一郎・三島睦夫・山根昭彦

氷温保存における蔬菜類（葉ネギ）の糖およびアミノ酸含量の変化について　p 14
山枡教真・安川香苗・福間康文・東健一郎・三島睦夫・山根昭彦

氷温技術によるシルバーフィッシュの高品質化に関する研究（第2報）　 p 19
綾木義和・丸山聡子・柏木幸治・山根昭彦

氷温保存を用いた歯の移植・再植に関する実験的研究 　　p 25
大山明博・芝火華彦・瀧澤秀樹・菊池俊輝・柳沢武・松本裕子

＜その他＞
（氷温学会　第4回研究発表会・発表要旨）　　p 32
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（投稿規定）　 p 38