目　次

＜総説＞
氷温による保存肢再接着と移植　　 p 1
水本茂・小野浩史・中河庸治

＜原著＞
氷温乾燥処理による牛肉の高品質化に関する研究 　　 p 9
東健一郎・安川香苗・三島睦夫・山根昭彦

氷温領域におけるLED（発光ダイオード）照射の効果　　p 12
福間康文・東健一郎・三島睦夫・山根昭彦

高性能冷蔵施設の開発と最適環境計画技術 　　p 18
熊谷智夫

低温状態における角膜内皮のHRP-V1取り込み能の変化　　 p 27
海藤俊行・井庭香織・井上貴央・松尾優子

ヒト歯根膜細胞の長期保存に関する研究　-保存液へのトレハロースの応用について　　 p 32
松本裕子・柳沢武・芝火華彦・瀧澤秀樹・大山明博
　　　　　　　　　　　 　
＜その他＞
（氷温学会　第3回研究発表会・発表要旨）　 p 45
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（投稿規定）　 p 52