千葉市の事業者によって創られる「食」のブランド“千（せん）※”に、(株)シェフミートチグサの『氷温^®熟成「一（いち）」シリーズ』が認定されています。
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※千葉市食のブランド「千」は、市・事業者・生産者・市民が一体となり、持続可能性を追求しながら千年後の豊かな千葉市を目指す食のブランドです。市内の農産物・加工食品・食関連サービスと千葉市の食全般を対象にし、優れた地域産品であると同時に、社会課題の解決に取り組む生産者・事業者のつくる商品・サービスが「千（せん）」として認定されます。