10月12日に発売された最新の「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019」に、今年から対象エリアに加わった鳥取県から98軒が掲載されました。その98軒の中に“そば処 井田農園”がミシュランプレート^※に選ばれ、掲載されています。
　“そば処 井田農園”は、氷温協会会員の井田農園が氷温熟成そばを提供している蕎麦屋で、氷温技術により1年を通して、新そばの味を楽しむことができますので、是非ともご賞味ください。
（※ミシュランプレートとは、「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストランに与えられる格付けです。）