平成30年8月26日（日）に米子コンベンションセンターで『とっとり産業技術フェア2018』が開催されました。氷温協会のブースでは多数の協会員企業が出展されました。
　(有)板見製餡所の氷温熟成製餡を使用した限定コラボ和スイーツ「豆乳お茶壷ぷりん」や東亜青果(株)のシャインマスカットを使用した「氷温ぶどうパフェ」、丸京製菓(株）の氷温熟成製法のどら焼きを油で揚げた「あげどら」、舶来亭の「大山鶏入り氷温熟成カレー」等が登場し、完売する商品もでるほど大人気でした！！